Kellerschätze in Vorarlbergs Gastonomie

Gastrotipps

Wir haben für Sie Lokale gefunden, welche ein interessantes Angebot an erlesenen Weinen aus Österreich und der Welt anbieten. Die Besonderheiten hat Dipl. Sommelier Willi Hirsch beim jeweiligen Betrieb kurz beschrieben. Machen Sie mit uns einen Streifzug durch Vorarlbergs Weinkeller.

Wissenswertes um den Wein

Diplomsommelier Willi Hirsch berichtet hier regelmäßig über innovative Weinbauern, interessante Weinsorten und Aktivitäten in Vorarlberg.

Bruno Fink - Der Veterinär

Ein besonderer Mensch und Weinfreund und Kenner von Format

Der VSOV im Piemont

Die zweite Weinreise führte im Oktober nach Ghemme und Gattinara.

25 Jahre Vorarlberger Sommelierverein

Kürzlich feierte der VSOV  seinen 25. Geburtstag.

Käuter & Wein

Über Harmonie und Disharmonie von Kräutern in Verbindung mit Wein.

Gourmet-Tafel im Klostertal

Ein ganz außergewöhnliches Gourmet-Erlebnis mit Markus Reinalter.

Domaines Barons de Rothschild

Kürzlich fand im ROMANTIKHOTEL „DIE KRONE VON LECH“ eine Präsentation der berühmten Domaine statt.

Reifeverhalten von Weißweinen ... 

im Vergleich Normalflasche - Magnumflasche. Eine Lernveranstaltung, von dem alle Teilnehmer profitierten, im Hotel Montana, Oberlech.

Sophienwald Gläser

Bericht über die Gläserserie Sophienwald der Familie Stölzle.

 

Weintaufe VSOV

Zur 1. Weintaufe eines Vorarlberger Weins lud der VSOV ein.

 

Kräuter und Wein

Wie sich Kräuter und Wein vertragen wurde von Thorsten Probost eindrucksvoll beantwortet.

 

Genuss am Arlberg

Edles für Auge, Nase und Gaumen wurde kürzlich im Romantikhotel „Die Krone von Lech“ geboten.

 

Dipl. Sommeliere Katharina Greifenstein

Ein Bericht über eine junge Coburgerin, die als Diplom Sommeliere Karriere macht.

 

Demeter Weine

Auf Einladung des VSOV stellten 10 Demeter-Winzer im Golf-Club Rankweil die Eigenheiten des biodynamischen Weinbaus vor.

 

Der Sommelier

Was ist eigentlich ein Sommelier? Gedanken und Informaionen zu dem inzwischen international anerkannten Beruf.

 

La Fleur de Boüard

Im Rahmen der Gourmetreihe „LÖFFELWEISE“ wurde  kürzlich ein Menü begleitet von den Jahrgängen des edlen Bordeaux-Weingutes Chateau La Fleur de Boüard serviert.

 

Sommeliers im Südtirol

Im Rahmen ihrer Ausbildung zum Diplom-Sommelier stand eine Exkursion nach Südtirol auf dem Programm.

 

GOURMETKUNDE

Im Rahmen der Ausbildung zum Diplom Sommelier nimmt die „Goumetkunde“ einen umfangreichen Platz ein. 

 

Weinreise Toskana

Ein Besuch in der weltberühmten TOSKANA mit seinen nicht weniger bekannten „Antinori-Weingüter".

Die Vorarlberger Weinkönigin

... wurde im Vorfeld der 17. Vinobile in Feldkirch gewählt

Luce Della Vite

... Weine aus der Toskana im Rahmen der Gourmetreihe "Löffelweise" im Romantikhotel "Die Krone von Lech"

Nachwuchs-Sommelier-Wettbewerb

Jungsommelier-Cup am 3. April 2014 am Arlberg

VSOV

22. Generalversammlung  des VSOV in Feldkirch.

Weinwetter

Menschen sind eigentlich beim Weingenuss mehr abhängig vom Wetter als geglaubt.

Der neue Jordan

Winzerin Simone Jordan in ihrem neuen Vorzeigebetrieb

Das Winzerleben ...

...ist ein Glück

Burgunderfest

im Hotel Krone in Lech

Unterschätzte Qualität

der Vorarlberger Wein

Vinothek in Schruns

Neuübernahme durch Sommeliére Andrea Haag.

Bordeaux-Weine

Verkostung mit dem Kenner Peter Morandell

Chef's Table Bodensee
Der neue Vorarlberg isst... Genuss- & Erlebnisguide ist da!

.

Lokal Tipp
Hotel Gasthof Post ***
6752 Dalaas